Test four
Listening words
Part 1
Paragraph 1
estate — ملک / عمارت بزرگ
guide — راهنما
brief introduction — معرفی کوتاه
walk round — گشت زدن
consist of — شامل شدن
parkland — زمین پارکمانند
farm — مزرعه
date back to — مربوط بودن به گذشته
fourteenth century — قرن چهاردهم
⸻
Paragraph 2
original house — خانه اصلی
replaced — جایگزین شد
seventeenth century — قرن هفدهم
owners — مالکان
left their mark — اثر خود را گذاشتند
ballroom — سالن رقص
conservatory — گلخانه / اتاق شیشهای
demolish — تخریب کردن
current owner — مالک فعلی
⸻
Paragraph 3
wealthy — ثروتمند
politician — سیاستمدار
worthy of — شایستهٔ
collection — مجموعه
sculptures — مجسمهها
broke off contact — قطع رابطه کرد
political allies — متحدان سیاسی
hosted meetings — میزبان جلسات بود
literary people — افراد ادبی
painters — نقاشان
poets — شاعران
talent — استعداد
⸻
Paragraph 4
dozens of — دهها
servants — خدمتکاران
working lives — زندگی کاری
volunteers — داوطلبان
dressed up as — لباسِ … پوشیدن
recipes — دستورهای غذایی
tools — ابزارها
introduced — معرفی کرد
replace — جایگزین کردن
audio guide — راهنمای صوتی
⸻
Paragraph 5
activities — فعالیتها
specially — مخصوصاً
dressing up — لباس پوشیدن
adventure playground — زمین بازی ماجراجویانه
latest addition — جدیدترین اضافهشده
child-sized tractors — تراکتورهای مخصوص کودکان
grounds — محوطه
⸻
Paragraph 6
agricultural — کشاورزی
dairy — لبنیاتسازی
turned into cheese — تبدیل به پنیر میشد
homemade cake — کیک خانگی
afternoon tea — چای عصرانه
⸻
Paragraph 7
stone building — ساختمان سنگی
dominates — غالب بودن / برجسته بودن
barn — انبار
agricultural tools — ابزار کشاورزی
plough the earth — شخم زدن زمین
sow seeds — کاشتن بذر
gates — دروازهها
⸻
Paragraph 8
groom — تیمار کردن
donkeys — الاغها
coats — پوشش بدن حیوان
rocky cave — غار سنگی
hollow log — تنه توخالی درخت
⸻
Paragraph 9
stables — اصطبلها
gifts — هدایا
jams and pickles — مربا و ترشی
blankets — پتوها
wool — پشم
⸻
Paragraph 10
shed — آلونک / انبار کوچک
brick building — ساختمان آجری
horse-drawn carriage — کالسکه اسبی
relaxing tour — گردش آرامشبخش
carriage — کالسکه
⸻
Paragraph 11
laid out — طراحی شد / ساخته شد
lake — دریاچه
well established — کاملاً رشد کرده
cattle — گاوها
preserve — حفظ کردن
numbers falling — کاهش تعداد
Test four
Part 2
Paragraph 1
hotel industry — صنعت هتلداری
staff turnover — جابهجایی زیاد کارکنان
loyal — وفادار
experienced — باتجربه
runs smoothly — روان پیش رفتن امور
⸻
Paragraph 2
low-skilled — کممهارت
well-paid — پردرآمد
long hours — ساعات کاری طولانی
lack of training — کمبود آموزش
huge factor — عامل مهم
⸻
Paragraph 3
recruit new staff — استخدام کارکنان جدید
time-consuming — وقتگیر
cover duties — انجام دادن وظایف دیگران
immediate problems — مشکلات فوری
severely affect — شدیداً تأثیر گذاشتن
colleagues — همکاران
negative effect — تأثیر منفی
remaining staff — کارکنان باقیمانده
⸻
Paragraph 4
basic errors — اشتباهات اساسی
upset — ناراحت
resentful — دلخور / ناراضی
organising shifts — تنظیم شیفتهای کاری
preferential treatment — رفتار تبعیضآمیز
evening shifts — شیفتهای عصر
weekend shifts — شیفتهای آخر هفته
step in — کمک کردن / وارد عمل شدن
⸻
Paragraph 5
tangible benefits — مزایای ملموس
staff complaints — شکایتهای کارکنان
invested in — سرمایهگذاری کرد
staff conditions — شرایط کارکنان
significant increase — افزایش قابل توجه
customer loyalty scheme — برنامه وفاداری مشتریان
⸻
Paragraph 6
reduce staff turnover — کاهش جابهجایی کارکنان
training — آموزش
examples — نمونهها
⸻
Paragraph 7
feedback — بازخورد
value their opinions — به نظراتشان اهمیت دادن
contributing to — کمک کردن به
success of the business — موفقیت کسبوکار
junior staff — کارکنان تازهکار
welcomed — مورد استقبال قرار گرفتن
⸻
Paragraph 8
staff retention — حفظ کارکنان
recognising talent — شناسایی استعداد
management potential — پتانسیل مدیریتی
encourage — تشویق کردن
⸻
Paragraph 9
high achievers — افراد موفق
all-expenses-paid trip — سفر با تمام هزینه پرداختشده
opportunity — فرصت
brewery — کارخانه آبجوسازی
useful — مفید
⸻
Paragraph 10
worthwhile — ارزشمند
rewarding — رضایتبخش
good prospects — آینده شغلی خوب
management programme — برنامه مدیریتی
additional responsibilities — مسئولیتهای اضافی
various roles — نقشهای مختلف
⸻
Paragraph 11
caring employer — کارفرمای دلسوز
childcare responsibilities — مسئولیت نگهداری از کودک
vouchers — کوپن / بن خرید
cover the cost — پوشش دادن هزینه
⸻
Paragraph 12
staff retention rates — نرخ حفظ کارکنان
co-operative environment — محیط همکاری
supportive environment — محیط حمایتی
valued — ارزشمند دانسته شدن
large family — خانواده بزرگ
Test four
Part 3
Paragraph 1
enjoy the course — لذت بردن از دوره
brilliant — عالی / فوقالعاده
push harder — بیشتر فشار آوردن
practise — تمرین کردن
⸻
Paragraph 2
train — تمرین کردن
huge shock — شوک بزرگ
used to winning — عادت به بردن داشتن
over it — فراموش کردن / کنار آمدن با چیزی
variety — تنوع
sports-related areas — حوزههای مرتبط با ورزش
⸻
Paragraph 3
discussion session — جلسه بحث
technology and sport — فناوری و ورزش
past developments — پیشرفتهای گذشته
equipment — تجهیزات
⸻
Paragraph 4
table tennis bats — راکتهای تنیس روی میز
pimpled rubber — لاستیک برجسته
wooden — چوبی
factory — کارخانه
horse harnesses — افسار اسب
covering — پوشش
⸻
Paragraph 5
cricket pads — پدهای کریکت
cricket helmet — کلاه ایمنی کریکت
batsman — بازیکن ضربهزن
booed and jeered — هو و تمسخر کردن
ugly — زشت
protect themselves — از خود محافظت کردن
⸻
Paragraph 6
cycle helmet — کلاه ایمنی دوچرخه
professional — حرفهای
bikers — دوچرخهسواران
upside-down bowl — کاسه وارونه
air vents — دریچههای هوا
breathe more easily — راحتتر نفس کشیدن
⸻
Paragraph 7
golf balls — توپهای گلف
golf clubs — چوبهای گلف
entirely of wood — کاملاً از چوب
break — شکستن
powerful — قدرتمند
⸻
Paragraph 8
hockey sticks — چوبهای هاکی
manufactured — تولید شدن
⸻
Paragraph 9
animal skin — پوست حیوان
stitched together — به هم دوخته شده
let in water — آب را وارد کردن
heavier — سنگینتر
damage — آسیب
headed the ball — با سر به توپ ضربه زدن
painful — دردناک
Test four
Part 4
Paragraph 1
maple syrup — شیره درخت افرا
clear honey — عسل شفاف
sap — شیره گیاهی
natural product — محصول طبیعی
thick — غلیظ
golden — طلایی
sweet-tasting — شیرینمزه
preservatives — مواد نگهدارنده
refined sugar — شکر تصفیهشده
⸻
Paragraph 2
species — گونهها
fertilizer — کود
moisture — رطوبت
soil — خاک
sun exposure — قرار گرفتن در معرض آفتاب
criterion — معیار
cool nights — شبهای خنک
climate — آبوهوا
maple leaf — برگ افرا
symbol — نماد
⸻
Paragraph 3
indigenous communities — جوامع بومی
maple sugar — شکر افرا
bored holes — سوراخ کردن
trunks — تنه درخت
bark — پوست درخت
sap collection — جمعآوری شیره
storage facilities — امکانات نگهداری
boiling — جوشاندن
scorching hot rocks — سنگهای بسیار داغ
sweeten — شیرین کردن
⸻
Paragraph 4
valuable resource — منبع ارزشمند
maple forests — جنگلهای افرا
diameter — قطر
tapped — سوراخ و استخراج شیره
trunk — تنه
tube — لوله
bucket — سطل
damage — آسیب
healthy growth — رشد سالم
⸻
Paragraph 5
water content — میزان آب
nutrients — مواد مغذی
evaporators — دستگاه تبخیر / دیگهای بزرگ
evaporate — تبخیر شدن
steam — بخار
syrup thickens — غلیظ شدن شیره
remove from heat — از روی حرارت برداشتن
sugar sand — ذرات قندی
filtered — فیلتر شدن
cloudy appearance — ظاهر کدر
gritty taste — طعم زبر
packaged — بستهبندی شدن
sap to syrup ratio — نسبت شیره به شربت