paragraph A

evergreen tree → درخت همیشه‌سبز
native to → بومیِ
dense foliage → شاخ‌وبرگ متراکم
oval leaves → برگ‌های بیضی‌شکل
produces → تولید می‌کند
bell-shaped flowers → گل‌های زنگوله‌ای‌شکل
pale yellow → زرد کم‌رنگ
pear-shaped fruits → میوه‌های گلابی‌شکل
encased in → پوشیده / محصور شده در
flesh husk → پوسته گوشتی
ripe → رسیده
splits into → به دو قسمت تقسیم / شکافته می‌شود
ridge → خط برجسته / برآمدگی
shiny seed → دانه براق
surrounded by → احاطه شده توسط
lacy covering → پوشش توری‌مانند
crimson → قرمز تیره
dried seed → دانه خشک‌شده
spice → ادویه
aril → پوشش گوشتی دور دانه
thickly branched → دارای شاخه‌های انبوه
source of → منبعِ
small group of islands → گروه کوچکی از جزایر
northeastern Indonesia → شمال شرقی اندونزی

paragraph B

highly prized → بسیار ارزشمند
costly ingredient → ماده اولیه گران‌قیمت
European cuisine → آشپزی اروپایی
Middle Ages → قرون وسطی
flavouring agent → طعم‌دهنده
medicinal → دارویی
preservative agent → ماده نگهدارنده
throughout this period → در سراسر این دوره
exclusive importers → واردکنندگان انحصاری
spice → ادویه
merchants → تاجران
based in Venice → مستقر در ونیز
revealed → فاش کردند
exact location → مکان دقیق
source → منبع
extremely valuable commodity → کالای بسیار ارزشمند
dominance → سلطه
trade → تجارت
finally ended → سرانجام پایان یافت
reached → رسیدند
exploiting → بهره‌برداری کردن
precious resources → منابع ارزشمند

paragraph C

in danger of → در معرض خطرِ
competition → رقابت
neighbouring → همسایه
subcontracting → واگذار کردن به پیمانکار دیگر
spice distribution → توزیع ادویه
Dutch traders → تاجران هلندی
profits → سودها
flow into → سرازیر شدن به
commercial fleet → ناوگان تجاری
swiftly grew → به‌سرعت رشد کرد
gained control of → کنترلِ … را به دست آورد
shipping → حمل‌ونقل دریایی
trading → تجارت
Northern Europe → شمال اروپا
fell under → تحتِ … قرار گرفت
Spanish rule → حکومت اسپانیا
locked out of the market → از بازار کنار گذاشته شدند
soared → به‌شدت افزایش یافت
decided to fight back → تصمیم گرفتند مقابله کنند

paragraph D

founded → تأسیس کردند
trading corporation → شرکت تجاری
Dutch East India Company → کمپانی هند شرقی هلند
richest commercial operation → ثروتمندترین فعالیت تجاری
employees worldwide → کارمندان در سراسر جهان
private army → ارتش خصوصی
fleet of ships → ناوگان کشتی‌ها
plague → طاعون
highly contagious → بسیار مُسری
deadly disease → بیماری مرگبار
desperate for → شدیداً نیازمندِ
stop the spread → جلوگیری از گسترش
held the cure → درمان را در اختیار داشت
willing to → مایل بودن به
spare no expense → از هیچ هزینه‌ای دریغ نکردن
original cost → قیمت اولیه
short supply → کمبود عرضه
found their opportunity → فرصت خود را پیدا کردند
sold for → به قیمتِ … فروخته شد
across Europe → در سراسر اروپا
on the streets of London → در خیابان‌های لندن

paragraph E 

ruled by → تحت حکومتِ
local sultans → سلطان‌های محلی
insisted on → اصرار داشتند بر
maintaining → حفظ کردن
neutral trading policy → سیاست تجاری بی‌طرفانه
foreign powers → قدرت‌های خارجی
unprotected → بدون محافظت
invaders → مهاجمان
took over → کنترل را به دست گرفتند
securely in control → کاملاً مسلط
investment → سرمایه‌گذاری
concentrated → متمرکز کردند
easily guarded areas → مناطق به‌راحتی محافظت‌شده
uprooting → ریشه‌کن کردن
destroying → نابود کردن
plantation zones → مناطق کشت
seedling → نهال
proper authority → مجوز / اجازه رسمی
severely punished → به‌شدت مجازات شد
exported → صادرشده
fertile seed → بذر حاصلخیز
obstacle → مانع
domination → سلطه
sliver of land → نوار باریک زمین
compromise settlement → توافق مصالحه‌آمیز
Treaty of Breda → پیمان بردا
securing their hold → تثبیت سلطه خود
monopoly → انحصار
in turn → در عوض
distant island → جزیره دوردست
agreed → موافقت کردند
nutmeg-producing island → جزیره تولیدکننده جوز هندی
would last → ادامه پیدا می‌کرد
another century → یک قرن دیگر 

paragraph F

successfully smuggled → با موفقیت قاچاق کرد
nutmeg plants → گیاهان جوز هندی
to safety → به مکانی امن
Mauritius → موریس
coast of Africa → ساحل آفریقا
exported → صادر شدند
Caribbean → کارائیب
thrived → به‌خوبی رشد کردند
volcanic eruption → فوران آتشفشان
tsunami → سونامی
wiped out → نابود کرد
[5/23/2026 8:08 PM] IELTS Zahra TAJIKESTAN: nutmeg groves → باغ‌های جوز هندی
seized → تصرف کردند
by force → با زور
transplanting → منتقل کردن / نشاکاری کردن
seedlings → نهال‌ها
plantations → مزارع بزرگ
several locations → چندین منطقه
across southern Asia → در سراسر جنوب آسیا
monopoly → انحصار
was over → به پایان رسید

 paragraph G

grown → کشت می‌شود
Caribbean → کارائیب
Papua New Guinea → پاپوآ گینه نو
Sri Lanka → سریلانکا
world production → تولید جهانی
estimated → تخمین زده می‌شود
average → میانگین
tonnes per year → تُن در سال
between → بینِ
nutmeg production → تولید جوز هندی